Himokokkaajan ei-niin-salaiset tunnustukset

Tag: juustokakku

Sitruunajuustokakku- cake popsit

Sitruunajuustokakku- cake popsit

Blogia lukeneet eivät ehkä ylläty siitä että kun teen cake popseja, ne maistuvat sitruunajuustokakulle. Nämä popsit olivat ulkonäkönsä ansiosta erityisesti pieniä tyttöjä puoleensa vetäviä, ja yksi cake popsien ansioista on mielestäni se, että ne voi koristella juuri sellaisiksi kuin itse haluaa. Cake popsien kanssa kannattaa […]

Sitruunamarenkijuustokakku

Sitruunamarenkijuustokakku

Jos joltain on mennyt ohi, niin mä olen jotenkin hurahtanut erilaisiin juustokakkuhybrideihin. On mojitojuustokakkua, juustokakkubrownieta, mustikkapiirakkajuustokakkua, raparperi-jogurttijuustokakkua… ja nyt sitten menin ja yhdistin lempparini sitruunamarenkipiiraan ja juustiksen. Voihan nam!

Ystävänpäivän vadelmajuustokakku-suolakaramelli-brownie

Ystävänpäivän vadelmajuustokakku-suolakaramelli-brownie

Halusin raikkaan mojitojuustokakun vastapainoksi keksiä Ystävänpäiväksi jotain mahdollisimman överiä. Mulle oli jäänyt ruokasuunnittelusta päähän Clean Slaten terveellinen saksanpähkinä-brownie, ja ajatuksenjuoksuni kulki jotakuinkin reittiä browniet, salted caramel browniet, David Lebovitzin juustokakku-browniet, suolakaramelli-juustokakkubrowniet. Tietty sitten nopealla googlailulla Davidilta löytyi resepti niillekin. Tämä oli kuitenkin adaptoitu jo jostain muusta […]

Mojito-juustokakku

Mojito-juustokakku

Ystävänpäivä lähestyy, joten piti kaivaa esiin luottotarjottavani mojitojuustokakun resepti. Mojitojuustokakku on ehkä paras juustokakku ikinä. Se on raikas, helppo ja superherkullinen. Koska leivon suht harvoin, ongelmana on usein, että löydän jonkun hyvän reseptin, käytän sitä kerran ja sitten yritän etsiä sitä uudestaan muutaman vuoden päästä. […]