Himokokkaajan ei-niin-salaiset tunnustukset

Avainsana: lehtikaali

Lehtikaalipasta

Keskiviikot on meillä olleet haastavia ruokapäiviä sen jälkeen kun menin vaihtamaan pikku apukokin agilityryhmän sunnuntaipäivästä keskiviikkoiltaan. Järkeilin, että saan sunnuntaina enemmän aikaan, ja keskiviikkona kasista ysiin tulee harvoin tehtyä muuta kuin löhöiltyä sohvalla. Totta sinällään, mutta en sitten faktoroinut mukaan matkoja – bussilla kun kuljetaan […]

Aasialaiset kanalihapullat inkivääri-kevätsipuliliemessä

Aika pitkä otsikko, tiedän Ja tässäkin jäi mainitsematta lehtikaali ja ihana sitruksisuus. Tässä ruuassa kaikki osaset ovat paikallaan ja suuritöisyydestään huolimatta tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla. Reseptissä pääsee myös oikaisemaan helposti monessa kohtaa, joten aikaakaan ei välttämättä kulu ihan tuhottomasti. Alkuperäisessä ohjeessa hifistelin oikein kunnolla keittelemällä […]

Linssi-kvinoapaistos fetalla

  Tein taas vegeä. Ja voi luoja miten hyvää vegeä siitä tulikaan. Pikku apukokkikin unohti polveutuvansa susista ja vinkui ja kuolasi vieressä kun pistelin tätä herkkua kitusiini lautaskaupalla. Tein tätä taas koiranlenkitysruokana, eli paistos lempeälle lämmölle uuniin muhimaan ja kotiin saapuessa ruoka on melkein valmista. […]

Lehtikaali-fetapiiras ja vegaaninen oliiviöljypohja

Ihanaa maanantaita tyypit! Suomen syksy on yksi suosikkivuodenajoistani. Kesä on tietysti monellakin tapaa ykkönen, mutta olen aina tykännyt siitä, kun lämpimien kelien jälkeen voi taas pukeutua farkkuihin ja vetää päälleen pehmeän, pitkähihaisen neuleen. Ehkä tämä johtuu osittain siitä, että olen oikea syksyn lapsi ja syntynyt […]