Himokokkaajan ei-niin-salaiset tunnustukset

Tag: pähkinät

Joulukalenterin luukku 16: cashew-karpaloleipä

Joulukalenterin luukku 16: cashew-karpaloleipä

Isäni lempileipä on vuosia ollut cashew-karpalo-ciabatta. En itse oikein välitä ylimääräisistä sattumista leivässäni, mutta nyt joulukalenteria varten halusin tuttuun pataleipään vähän uutta kulmaa, ja päätin kokeilla, mitä mieltä olen näistä sattumista. Pohjana on ihan uskomattoman idiootinvarma pataleipäohje, jonka löysin Pinch of Yumista viime vuonna. Leivästä […]

Baklava

Baklava

Harvoin on ollut näin levännyt olo viikonlopun jälkeen! Lauantai meni pitkälti kampaajalla ja kummitäteillessä, ja sunnuntai sitten keittiössä. Meillä oli pitkästä aikaa kokkaushaaste käynnissä teemalla Arabian Nights, ja sen mukaisesti tein jälkkäriksi baklavaa.