Himokokkaajan ei-niin-salaiset tunnustukset

Tag: ruskistettu voi

Joulukalenterin luukku 10: Valkosuklaa-karpalokeksit

Joulukalenterin luukku 10: Valkosuklaa-karpalokeksit

Vastapaistetut keksit ovat ihan mielettömän hyviä. Etenkin sellaiset isot, jenkkicookiet, jotka ovat samaan aikaan rapeita ja sitkeitä. Etenkin, jos niissä on valkosuklaata ja karpaloa. Kaiken kruunaa taikinassa käytetty ruskistettu voi, joka tekee kaikesta vähän parempaa. Rapeansitkeiden keksien salaisuus on taikinan kunnollinen kylmentäminen ennen paistamista. Aiemmin […]