Himokokkaajan ei-niin-salaiset tunnustukset

Tag: tuorejuusto

Joulukalenterin luukku 1: porovoileipäkakkupalloset

Joulukalenterin luukku 1: porovoileipäkakkupalloset

Voiko olla parempaa perjantaita kuin joulukuun ensimmäinen?! Ei. Marraskuu on taas vihdoin ja viimein ohi, vaikka jossain puolen kuun paikkeilla tuntui, ettei se lopu koskaan, ja loppuvuosi onkin pelkkää joulunodotusta ja välipäivää. Jos joku asia voi tehdä tästä perjantaista paremman, niin Eat Wine Dinen kaikkien […]

Savuporo-piparjuurivoileipäkakku

Savuporo-piparjuurivoileipäkakku

Jep, taas voileipäkakkua! Mutta kun kaverin mies on kala-allerginen, niin olihan mun pakko tehdä myös lihaversio. Tykkään itse enemmän kalakakuista, joten niitä on myös kivempi tehdä. Tavallaan. Toisaalta oli tosi kiva suunnitella ja testailla omia ideoita lihakakun toteutukseen. Melkein kaikissa löytämissäni resepteissä oli mun mielestä […]

Savulohi-katkarapuvoileipäkakku

Savulohi-katkarapuvoileipäkakku

Kummipoikani kastettiin viime sunnuntaina ja tein väkisin ristiäisiin voileipäkakkuja. Väkisin, eli  kinusin ystävältäni luvan tehdä voileipäkakkuja, koska niitä ei yksinkertaisesti tule tehtyä himaan ihan muuten vaan. Tein muistaakseni omien kaksikymppisteni kunniaksi töihin kymmenen hengen voileipäkakun, ihan vaan siitä ilosta että olin muka niin aikuinen. Itse […]

Raparperi-jogurttijuustokakku

Raparperi-jogurttijuustokakku

Saaaay whaaaat?  Onnistuin tuputtamaan itseni rakkaan ystäväni polttaribrunssin kehittely- ja toteutustiimiin, ja sain heti kasan ideoita. Alkukevään brunssihulluus nosti taas päätään, mutta pysyi tällä kertaa yllättävän hyvin aisoissa. Aivoriihestäni syntyi idea valkosuklaalla kuorrutetusta marmoroidusta raparperi-jogurttijuustokakusta. Tätähän piti sitten tietenkin testata, joten Poikaystävä pääsi koekaniiniksi. Varsinaisessa […]